Makanan Sehat Ala Korea yang Lezat dan Cocok untuk Diet

Makan sangat bermanfaat dan diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan energi serta untuk menunjang pertumbuhan sel, khususnya makanan yang sehat. Banyak ragam makanan sehat, salah satunya adalah makanan sehat ala Korea. Apakah Anda pencinta makanan ala Korea? Berikut ulasannya.

Kimbap

Kimbap merupakan makanan ala Korea yang paling popular karena rasanya yang manis dan gurih. Makanan ini mengandung 150 kalori pada 125 gram sajian, dengan total lemak 0% dan 32 gram karbohidrat. Makanan ini termasuk dalam makanan sehat dengan jumlah konsumsi yang sesuai.

Kimchi

Kimchi adalah makanan (sayuran yang pada umumnya adalah sawi putih dan lobak) dengan rasa pedas dan masam, yang termasuk hasil dari fermentasi menggunakan probiotik. Makanan ini baik untuk kesehatan tubuh dan untuk menurunkan berat badan karena mengandung rendah lemak. 

Jeonbokjuk (Bubur Abalon)

Jeonbokjuk merupakan hidangan yang sangat ringan dengan tekstur kenyal. Jumlah kalori 160 kalori per 271,5 gram sajian, mengandung protein 3 gram (6%), dan lemak 6 gram (8%). 

Kandungan protein dalam makanan ini tergolong rendah. Anda bisa menambahkan ikan atau ayam untuk menyeimbangkan kebutuhan protein dalam tubuh.

Miyuk Gook (Sup Rumput Laut Daging Sapi)

Miyuk gook merupakan salah satu hidangan korea yang sangat tradisional dan memiliki banyak rasa dari minyak wijen dan rumput laut. Makan sehat ini mengandung lemak yang rendah, dengan total kalori 90 kalori per 100 gram sajian. Anda dapat makan makanan ini untuk menjaga kebugaran tubuh.

Japchae (Mi Gelas Korea)

Makanan ini juga termasuk dalam makanan sehat ala Korea dengan total kalori 190 dalam 100 gram penyajian. Kodimen dalam makanan ini meliputi mi kaca, sayuran, wijen, jamur, dan daging. Makanan ini merupakan hidangan yang menarik dan memiliki banyak rasa.  

Bibimbap (Mixed Rice Bowl with veggies)

Bibimbap merupakan hidangan berupa nasi dan berbagai macam acar sayuran dengan tambahan daging. Makanan ini memiliki rasa manis, pedas, dan gurih yang luar biasa. Makanan ini termasuk makanan sehat yang menagndung banyak serat.

Kongguksu (Soy Bean Noodles)

Kongguksu atau mie kacang kedelai adalah makanan yang terbuat dari susu kedelai yang lebih kental untuk supnya dan menggunakan mie gandum sebagai pengganti mie beras. Makanan ini biasa disajikan tanpa bumbu, namun juga bisa menambahkan garam sesuai dengan kebutuhan natrium Anda. 

Sup Daging Sapi dengan Sayuran

Sup daging sapi Korea merupakan makanan terbaik yang dapat Anda nikmati saat musim dingin. Makan ini juga termasuk makanan sehat dengan nutrisi terdapat 8 gram protein dan 9 gram karbohidrat dalam setiap 5 gram lemak dalam sajian ini.

Sup Tauge

Sup Tauge merupakan sup yang populer di kalangan orang Korea. Makanan sederhana ini memiliki jumlah kalori 15 per 100 gram sajian. Rasa utama dari sajian ini berasal dari tauge dan kecap. Makanan ini cocok sebagai pelengkap nasi dan daging.

Bulgogi

Bulgogi termasuk hidangan ala Korea yang sangat populer di seluruh dunia. Masakan dari daging ini sangat nikmat dengan tambahan saus cabai, bawang putih, dan kimchi. Terdapat 5 gram karbohidrat dan 16 gram protein dalam 8 gram lemak di dalamnya.

Itulah beberapa makanan sehat ala Korea yang bisa menjadi pilihan untuk menu sehat yang bisa Anda coba. Beberapa makanan tersebut sangat direkomendasikan untuk Anda yang sedang diet. Namun, tetap pilihlah dan sesuaikan makanan yang cocok untuk kesehatan dan kebutuhan kalorai harian Anda.